魚類
カタクチイワシ




- 採集データ
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- 採集時期 2015年 6月
- 地域 和歌山県
- 入手先
- 投稿データ
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- 投稿者名 ふなっしー さん
- 投稿日 2015年7月6日
- ふなっしー2015年07月06日 15:22
- いわしの仲間であってますか?
- 管理者2015年07月14日 09:55
- 投稿ありがとうございます。顔はカタクチイワシっぽいですねー。先生に聞いてみます。
- 管理者2015年08月30日 20:46
- あってますが、カタクチイワシですね。
- まらな2022年06月04日 08:25
- これはカタカタイワシだと思います!
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- このチリモンの見分け方
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体は白っぽくて細長く、たいていは曲がっています。上のあごが下のあごより大きくて、下のあごが隠れているように見えます。
- この種類の特徴・生態
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関西で「チリメンジャコ」と呼ばれているもののほとんどがカタクチイワシのこどもです。大きくなると14cmぐらいになります。稚魚はシラスと呼ばれ、シラス干しや釜揚げとして食べられます。大きくなると、にぼしやめざしなどに加工され、こちらも食卓でよく目にします。
- このチリモンがおとなになったら
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- この種類の料理
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