魚類 ニシン目 ニシン亜目 カタクチイワシ科
カタクチイワシ
- 採集データ
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- 採集時期 2019年 12月
- 地域 奈良県
- 入手先
- 投稿データ
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- 投稿者名 なかがわあきこ さん
- 投稿日 2019年12月11日
- なかがわあきこ2019年12月11日 17:50
- しらすのお腹から何か赤いヒモが見えます。腸でしょうか。しらすが食べたプランクトンの色が赤かったからでしょうか。もしかして赤腹と呼ばれるものですか?
- 管理者2019年12月29日 12:03
- カタクチイワシの稚魚が甲殻類を食べて、それがゆでられることにより赤く色づいています。甲殻類とは、カニやエビのなかまですからね。紅白でめでたいですよね。
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- このチリモンの見分け方
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体は白っぽくて細長く、たいていは曲がっています。上のあごが下のあごより大きくて、下のあごが隠れているように見えます。
- この種類の特徴・生態
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関西で「チリメンジャコ」と呼ばれているもののほとんどがカタクチイワシのこどもです。大きくなると14cmぐらいになります。稚魚はシラスと呼ばれ、シラス干しや釜揚げとして食べられます。大きくなると、にぼしやめざしなどに加工され、こちらも食卓でよく目にします。
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